ブルーチーズケーキ

友達から教えてもらった、「みらべる」のブルーチーズケーキ。
赤ワインにも合う大人のケーキ・・・という事ですが、赤ワインにはどうかなぁ？？
クセのあるチーズが好きな私にとっては、少々物足りなかったです。
「大人のケーキ」だと思いますけど、ワインではなく、ミルクティーを入れていただきました。

届いた時に少々味見をしましたが、濃厚ですが、ブルーチーズの風味は余り感じられなかった。
でも、３日後は、ブルーチーズやレモンなどが調和し、熟成した味に感じられました。

タグ：チーズケーキ ブルーチーズ ワイン

黒豆パウンドケーキ

２月の連休に京都へ行った時に、「焼司　喜七」で当日予約をして買いました。
午前中に伺って、１６時の焼き上がりに合わせて再来店。
黒豆パウンドケーキと黒糖シフォンケーキのハーフサイズを購入。

シフォンケーキの方は京都駅の混雑とそれを上回る東京駅の人込みで形が崩れてしまったので写真は無しです。
ふわふわでしっとり、黒糖のコクがあって、生クリーム無しでしたが充分満足できました。

黒豆パウンドケーキはしっかりしているので型崩れすることなく、お持ち帰りできました。
艶やかに炊かれた黒豆が並んでおり、中にも黒豆が入っています。
こちらは、しっとり＆ずっしりしていて、ほのかに洋酒（なんでしょ？？）が効いて、これまた美味！



厚目に切って食べたいところですが、体重増加が気になるので、ほどほどの厚さで・・・

タグ：京都 ケーキ

ピエール・エルメのマカロン

イクスピアリに行ったついでに、ピエール・エルメでマカロンを買ってきました。
マカロン、好きなんです。スタバのマカロンもお手軽に買えて美味しいですが、やはりマカロンと言えばピエール・エルメではないかと・・・。
ミュティーン
ショコラ
アラベスク
ピスタチオ
パッションフルーツ
の５種類を買いました。


マカロンは１０種類ぐらいあって全種類食べたかったけど、賞味期限もありますしね・・・
早速いただいてみました！
うーん、美味しいですねぇ。お店によってはザクッとした食感のマカロンもありますけど、しっとりねっとりしている感じ。
そしてなによりもサンドされているガナッシュが美味！

写真を撮るついでに、リプトンのリモーネに付いている、これも食玩というのかな？
ピエール・エルメのアクセサリーコレクションも並べてみました。
お皿の上が非常に可愛いストラップ達です。


よく出来ていますよ～。
イスパハンとボンボンショコラが特にお気に入りです。

タグ：ショコラ ピエール　エルメ イクスピアリ リプトン マカロン

チョコレートハウピアクリームパイ

Ted's Bakery　の　Chocolate Haupia Cream Pie　って有名なんですね。
舞浜のイクスピアリでPLAZA（昔はソニープラザといいました）のオープン記念として、
この土日に限定販売しています。


なんだか美味しそうと思い、買いに行ってみました。
１０時４０分頃、PLAZAに到着、既に店内は多くの人でいっぱい！
テッズのパイも残りわずかで、一切れ受け取ってレジに並んでいる間に売り切れてました～。


いろんな方のブログ等にあるように、生クリームたっぷりの見た目の割には全然あっさりで、ココナッツの香りもくどくなくて、チョコも甘すぎずになかなか美味しい！


あっという間に完食してしまいました。
もう一切れ買ってきても良かったかもね。

タグ：ハワイ　 ハウピア イクスピアリ 舞浜

きななぼうろ

これも　焼司　喜七　で買いました。
結局、京都滞在中に何度か足を運ぶことになりまして・・・
事前に予約をしておけば、１回で済んだのですけど。
翌日、お昼前に「何か買えませんかぁ？？」と尋ねてみると、「１６時以降なら焼きあがるモノがあります」とのこと。
取り置きをお願いして、目に付いた（というか、これしかなかった・・）きななぼうろ　を買ってみました。
こちらは、きなこが入っている訳でもないのですが、京都名産の蕎麦ぼうろを軽くしたものだそうです。
そのまま食べても、アイスのトッピングにしてもいいそうな。
今日はとても暖かいので、アイスと一緒に食べてみることにします～。

きななクッキー

去年の夏、京きなな　で、「できたてきなな」を美味しくいただきました。
今回は冬の京都ですし、アイスをいただくのは　ちと寒いかな～と思い、焼司　きなな　で焼き物を買うことにしました。
場所は祇園から少し離れて、清水の五条坂。
ちょっと脇に入っただけなのに、さっきまでの喧騒が嘘みたいな閑静な場所にお店があります。
予約をした方が良いと本に書いてあったものの、なんとかなるかも～とお気楽な調子でお店に入ると・・・
ない、ない、ない！ショーケースは空っぽ！です。
お店の方によると、作る数が少ないので予約する方が良いとのこと。
残念！と思ったら、ショーケースの上にひっそりと「きななクッキー」が置いてあるではありませんか！


手ぶらで帰る訳にはいかないっと、すかさずご購入。
きなこ　のクッキーでした。
指でつまんでみると、しっとりとした感じ。食べてみるとサクっというか、ホロっというか、きめ細かい　きなこ　をそのまま固めたみたい。
お口の水分が吸い取られますので、飲み物は必須です。
牛乳と一緒に食べたいかな～。きなこ好きには絶対お薦めです！

タグ：京都　 きなな きなこ 清水 クッキー

マミーのハイチュウ

そんなに飴が好きな訳でもないのに、なぜか飴の記事が続きます・・・ 飴って、一袋食べる前に飽きてしまって、結局、食べきれないのですよね～。 もったいないので、友人に配りまくりますけど。 それなら買わなきゃいいのに、ちょっとだけ食べたいんですもん。 コンビニで見つけた、マミーのハイチュウ。 珍しく、せっせと食べています。一人で完食してしまうかも。 「マミー味」と「みかんのマミー味」が入っています。 「マミー味」を最初に食べてから、「みかんのマミー味」を食べると違いが良くわかります。 逆だと、「ほのかな　みかん味」に気がつかないかもね。

タグ：お菓子 飴

伏見の酒米飴

２月の三連休に京都へ行ってきました。
すずらん母が行きたがっていたのが、「伊藤軒」というお菓子のお店です。
八条口から歩いて１０分もかからないところにあります。
すずらん母が買い占めたのが、伏見の酒米飴。

ソフトタイプで「歯の詰め物や差し歯に気をつけて！」というような注意書きがありました。
確かに噛んでしまうと、詰め物が取れそう・・・。
甘酒の味がして、なかなかおいしゅうございました。

ガーナで生チョコ

バレンタインデーもとっくに終わっていますが、ガーナチョコレートがたくさん残っているので、生チョコをつくりました。

レシピを検索してみると、製菓用のチョコレートを使うものが多かったですが、市販のチョコレートでも出来るようだったので、
ガーナでチャレンジ！
とっても簡単に出来るものなんですね～。
ガーナチョコレートと生クリーム、はちみつ、純ココアだけ。
材料もシンプル、手順も簡単で、美味しい生チョコが完成です。
日持ちしないので、みんなにおすそ分けしましたが、好評でございました

俵屋の飴

金沢で有名な飴をお土産にいただきました。 「俵屋」さんというお店で、買うのに並ぶこともあるそうです。 「じろあめ」が有名なお店ですね。 お米から作っているそうで、優しい甘さです。 妙な添加物もなく、とても素直な美味しさで、元々は母乳が出ないお母さんに栄養をつけるために作られたというのも納得です。 食物アレルギーがないので、今まで添加物など気にしたことがないのですが、 最近、少々気になるようになってきました・・・