ブルーチーズケーキ

友達から教えてもらった、「みらべる」のブルーチーズケーキ。
赤ワインにも合う大人のケーキ・・・という事ですが、赤ワインにはどうかなぁ？？
クセのあるチーズが好きな私にとっては、少々物足りなかったです。
「大人のケーキ」だと思いますけど、ワインではなく、ミルクティーを入れていただきました。

届いた時に少々味見をしましたが、濃厚ですが、ブルーチーズの風味は余り感じられなかった。
でも、３日後は、ブルーチーズやレモンなどが調和し、熟成した味に感じられました。

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